3 Resep Menu Buka Puasa Hari Ini yang Lezat dan Menyegarkan, Sederhana Bisa Dinikmati Semua Kalangan!

AKURAT.CO Menu buka puasa hari ini akan sangat menarik dan lezat, karena hidangan makanan kali ini memiliki cita rasa yang berbeda.

Jika kamu bingung dalam menentukan menu buka puasa hari ketujuh, maka rekomendasi kali ini sangat pas untuk disajikan bersama keluarga.

Perpaduan antara makanan utama Cumi Saus Tiram, Oseng Tauge Kucai, dengan menu tambahan Sup Buah, akan menciptakan hidangan yang lengkap.

Dikutip berbagai sumber, Jumat (7/3/2025), berikut rekomendasi menu buka puasa hari ini yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari Ini 6 Maret 2025, Ada Hidangan Makanan yang Pedas dan Manis!

Menu Buka Puasa Hari Ini

Resep Cumi Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai (opsional, jika suka pedas)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris serong

Cara Membuat:

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kamis 6 Maret 2025 Wilayah Jabodetabek dan Sekitarnya

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan cumi, aduk sebentar hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus cabai, merica, garam, dan gula, aduk rata.

4. Tuang air, masak dengan api sedang selama 2-3 menit agar bumbu meresap.

5. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

7. Sajikan cumi saus tiram dengan nasi hangat.

Resep Oseng Tauge Kucai

Bahan-bahan:

• 200 gram tauge, cuci bersih
• 1 ikat kucai, potong sekitar 3 cm
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Baca Juga: Durasi Puasa di Dunia

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.

3. Tambahkan tauge dan kucai, aduk cepat dengan api besar agar tetap renyah.

4. Tuangkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica, aduk rata.

5. Tumis sekitar 1-2 menit hingga tauge sedikit layu, tetapi masih renyah.

6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Sup Buah

Bahan-bahan:

• 200 gram semangka, potong dadu
• 200 gram melon, potong dadu
• 200 gram pepaya, potong dadu
• 100 gram anggur, belah dua dan buang bijinya
• 1 buah apel, potong kecil-kecil
• 1 buah naga, potong dadu (opsional)
• 200 ml susu kental manis (sesuai selera)
• 500 ml air atau air kelapa
• 100 gram es batu, serut atau hancurkan
• 1 sdm sirup cocopandan (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua buah yang sudah dipotong dalam mangkuk besar.

2. Tuangkan susu kental manis dan air atau air kelapa, aduk rata.

3. Tambahkan sirup cocopandan jika ingin rasa lebih manis dan harum.

4. Masukkan es batu, aduk kembali hingga dingin dan segar.

5. Bisa ditambahkan nata de coco atau cincau untuk variasi.

6. Sajikan segera selagi dingin.

Itulah resep menu buka puasa Ramadhan hari ketujuh yang wajib kamu coba untuk nikmati kelezatannya.