SIAL InterFOOD 2025 Resmi Dibuka, Hadirkan Inovasi dan Kolaborasi Industri Makanan dan Minuman Dunia

AKURAT.CO Pameran internasional SIAL InterFOOD 2025 resmi dibuka di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran. Ajang ini merupakan penyelenggaraan ke-26 pameran industri makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara.

Kegiatan yang digelar oleh Krista Exhibitions ini berlangsung selama empat hari, mulai 12 hingga 15 November 2025. Sebanyak lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara turut berpartisipasi dalam pameran tersebut.

Para peserta menampilkan beragam inovasi produk, teknologi pengolahan dan solusi industri terkini. Selain itu, terdapat 100 UMKM unggulan Indonesia yang hadir membawa produk inovatif siap ekspor serta berbagai kegiatan menarik yang menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung.

"Kami ingin pameran ini menjadi wadah di mana ide, inovasi dan kemitraan bertemu untuk menciptakan dampak nyata bagi pertumbuhan industri nasional," ujar Daud D. Salim selaku CEO Krista Exhibitions, saat acara Opening Ceremony di JIExpo Kemayoran, Jakarta, Rabu (12/11/2025).

Tahun ini, Krista Exhibitions menghadirkan tiga pameran besar dalam satu rangkaian acara. Ketiganya meliputi Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo dan All Indonesia CoolTech Expo.

Ketiga pameran tersebut memberikan pengalaman terpadu bagi pengunjung. Mulai dari penyediaan bahan baku, teknologi pengolahan, hingga inovasi ritel modern turut ditampilkan secara lengkap.

Selain pameran utama, terdapat pula berbagai kegiatan pendukung yang bersifat edukatif dan interaktif. Beberapa di antaranya adalah seminar industri, workshop, serta kompetisi kuliner profesional.

Kegiatan menarik juga hadir melalui program seperti "Artisan Tea - Harmony of Science and Art" dari Asosiasi Artisan Teh Indonesia. Ada pula Workshop Lamb Butchery oleh Aussie Meat Academy dan seminar LPPOM MUI bertema "Understanding Indonesia's Halal Certification Requirements".

Pameran ini turut menjadi ajang bagi Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) dalam menggelar pelatihan dan uji kompetensi keamanan pangan siap saji. Kegiatan ini bertujuan memperkuat penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan bagi penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG).

SIAL InterFOOD 2025 menjadi kesempatan penting bagi pelaku usaha di sektor HORECA, produsen dan investor untuk memperluas jaringan bisnis. Pendaftaran dapat dilakukan melalui situs resmi dengan tiket seharga Rp200.000 untuk akses empat hari.