Harus Tahu! Ini Dia 10 Ikan Yang Mengandung Merkuri Tinggi, Berisiko Kerusakan Otak

AKURAT.CO, Ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat bergizi dan penting dalam pola makan manusia. Namun, beberapa jenis ikan mengandung merkuri tinggi, yang dapat berdampak buruk pada kesehatan manusia jika dikonsumsi secara berlebihan.

Merkuri adalah logam beracun yang dapat mengakumulasi dalam tubuh manusia dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Berikut ini beberapa ikan mengandung merkuri tinggi yang telah dikutip dari berbagai sumber, Selasa (5/9/2023).

10 Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi

1. Ikan Tongkol

Ikan yang mengandung merkuri tinggi yang pertama adalah ikan tongkol.

Tongkol adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam sushi dan makanan laut lainnya. Namun, ikan ini juga mengandung kadar merkuri yang tinggi, terutama jika sudah tumbuh besar.

Konsumsi berlebihan dari ikan ini dapat menyebabkan masalah neurologis dan kerusakan pada sistem saraf.

2. Ikan Paus

Ikan yang mengandung merkuri tinggi yang kedua yaitu ikan paus.

Ikan paus adalah pemakan tingkat atas dalam rantai makanan laut, sehingga mereka memiliki tingkat akumulasi merkuri yang sangat tinggi.

Mengonsumsi produk yang berasal dari ikan paus, seperti minyak ikan paus, dapat meningkatkan risiko paparan merkuri yang berlebihan.

3. Ikan Marlin

Ikan marlin juga mengandung kadar merkuri yang tinggi. Dalam beberapa negara, marlin bahkan dilarang dijual atau dikonsumsi karena risiko merkuri yang sangat tinggi.

4. Ikan Hiu

Ikan hiu merupakan pemakan tingkat atas dalam ekosistem laut, dan mereka dapat mengandung merkuri dalam kadar tinggi. Konsumsi daging hiu berlebihan dapat menyebabkan keracunan merkuri.

5. Ikan Tuna Sirip Kuning

Ikan yang mengandung merkuri tinggi yang selanjutnya adalah ikan tuna sirip kuning.

Tuna sirip kuning adalah salah satu ikan yang paling populer di dunia, tetapi juga mengandung merkuri dalam kadar tinggi.

Pilihlah tuna yang lebih kecil atau yang diketahui memiliki kadar merkuri yang lebih rendah.

6. Ikan Swordfish

Ikan swordfish adalah ikan besar yang hidup di lautan dalam dan mengandung kadar merkuri yang signifikan. Wanita hamil dan anak-anak sebaiknya menghindari konsumsi ikan ini.

7. Ikan King Mackerel

Ikan yang mengandung merkuri tinggi yang selanjutnya ialah ikan king mackerel.

King mackerel atau ikan tenggiri raja adalah ikan yang mengandung merkuri dalam kadar yang tinggi terutama ketika sudah tumbuh besar. Konsumsi ikan ini harus dibatasi.

8. Ikan Tilefish

Ikan tilefish hidup di perairan dalam dan memiliki kadar merkuri yang tinggi. Konsumsi ikan ini sebaiknya dihindari, terutama oleh wanita hamil dan anak-anak.

9. Ikan Grouper

Ikan yang mengandung merkuri tinggi salah satunya adalah ikan grouper.

Ikan grouper adalah ikan populer di restoran laut, tetapi mereka juga mengandung merkuri dalam kadar yang cukup tinggi.

Pilihlah ikan grouper yang lebih kecil untuk mengurangi risiko paparan merkuri.

10. Ikan Walleye

Ikan walleye adalah ikan air tawar yang juga dapat mengandung merkuri dalam kadar tinggi, terutama jika berasal dari perairan yang terkontaminasi.

Pastikan untuk membatasi konsumsi ikan ini, terutama jika kamu tinggal di daerah dengan perairan yang tercemar merkuri.

Untuk menjaga kesehatan kamu, penting untuk menghindari konsumsi ikan-ikan ini secara berlebihan terutama jika kamu termasuk dalam kelompok rentan seperti wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak.

Selain itu, memilih ikan yang lebih kecil dan lebih muda dapat membantu mengurangi risiko paparan merkuri.