Resep Permen Jahe Yang Manis Dan Chewy Kesukaan Rukayah Dalam Film Gadis Kretek, Bikin Sendiri Ternyata Mudah!

Cita rasa jahe yang sedikit manis, memberikan rasa pedas dan hangat berfungsi untuk melegakan tenggorokan, mengatasi mual dan meredakan batuk. 

 

Namun banyak orang enggan mengkonsumsi jahe karena rasa pedas. Meski begitu, jahe bisa diolah menjadi makanan dan minuman enak yang kini disukai orang. 

 

Kini permen jahe jarang ditemukan di pasaran, tapi kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah saja. Simak resep membuat permen jahe berikut ini.

 

 

Untuk membuat permen jahe kamu bisa menyiapkan bahan-bahan ini: 

 

1. Jahe

2. Gula pasir 

3. 1 buah jeruk nipis

4. Sedikit cengkeh

5. Madu

6. Air 

 

Untuk langkah membuatnya cukup mudah, langkah pertama kamus harus menumbuk atau menghaluskan jahe yang sudah diuci bersih. Setelah itu tumbuk cengkeh hingga halus. 

 

Siapkan panci lalu tuang air sebanyak 250ml dan rebus hingga mendidih. Masukan semua bahan ke dalamnya. Jahe yang sudu ditumbuk, madu 1 sdm,  peras air jeruk nipis, cengkeh,  gula pasir 1/4 kg. 

 

Rebus semuanya secara bersamaan hingga mendidih. Setelah mendidih saring air sebusan untuk memisahkan ampasnya. 

 

 

Setelah sari dan ampas terpisah, kamu bisa rebus hingga mengental. Setelah mengental kamu bisa letakan di wadah stainless dan tunggu hingga dingin. 

 

Setelah dingin, kamu bisa mencetaknya dengan tangan atau memotong dengan pisau. Setelah adonan dipotong baluri kembali dengan gula putih agar menambah rasa manis. 

 

Permen jahe pun siap untuk dinikmati saat tenggorokan kamu terasa tidak enak atau saat kamu terasa mual. 

 

Selain untuk menghangatkan tubuh, jahe punya kandungan yang ampuh sebagai anti inflamasi. Jahe juga dapat mengendalikan kadar gula darah,  menurunkan risiko serangan jantung hingga mencegah efek penuaan dini.