Resep Tom Yum Thailand Ala Rumahan, Cocok Jadi Hidangan Saat Musim Hujan

AKURAT.CO Tom Yum bukanlah makanan asing lagi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Seiring berjalannya waktu, sajian ini mulai populer dan diburu oleh banyak orang.

Tom Yum  merupakan kudapan yang berasal dari Thailand. Hidangan ini memiliki cita rasa khas yaitu perpaduan antara asam dan pedas yang begitu segar untuk dinikmati.

Tidak hanya nikmat, Tom Yum juga mengandung sejumlah nutrisi penting dan kaya akan protein. Biasanya Tom Yum akan berisi seafood seperti udang, cumi, jamur, bakso ikan hingga sawi. Hidangan berkuah ini pun sangat cocok dinikmati saat musim hujan tiba.

Kalian membuatnya sendiri dengan versi sesuai selera. Tidak perlu khawatir, untuk menikmati Tom Yum kalian tidak perlu datang ke restoran mahal. Kalian cukup membuatnya sendiri di rumah dengan resep Tom Yum berikut ini.

Baca Juga: Cocok Jadi Hadiah Hari Guru Nasional, Ini Resep Mille Crepe Cake Cokelat Pakai Teflon Yang Mudah Dibuat Di Rumah

Bahan-bahan

300 gr aneka bakso seafood

2 buah tahu putih potong lebar

Pokcoy secukupnya pokcoy, potong-potong

Sawi putih secukupnya, potong-potong

1 tangkai daun bawang, potong-potong

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 batang sereh, geprek

2 ruas lengkuas, geprek

4 lembar daun jeruk

Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Secukupnya air

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

10 buah cabe merah keriting

Baca Juga: 5 Makanan Yang Cocok Untuk Dinikmati Saat Musim Hujan, Dijamin Bikin Suasana Menjadi Hangat

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bimbu halus hingga harum. Jika bumbu hampir matang, masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang lalu masukan ke panci rebusan air

2. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk, dan anek bakso. Tambahkan perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya

3. Masukkan sayuran dan daun bawang. Aduk sebentar asal sayuran layu, matikan api.

4. Sajikan selagi hangat.