Resep Nasi Goreng Solaria Anti Gagal Dijamin Rasa Restoran!

AKURAT.CO Nasi goreng telah lama menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia dan bahkan pernah masuk dalam daftar 50 makanan terenak di dunia.

Kelezatan nasi goreng dapat dinikmati di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Salah satu varian nasi goreng yang populer di kalangan pecinta kuliner adalah nasi goreng ala Solaria.

 Baca Juga: Resep Membuat Bihun Goreng ala Solaria, Ternyata Gampang!

Resep Nasi Goreng Solaria yang Lezat

Perpaduan bumbu rahasia menjadikan nasi goreng Solaria memiliki rasa yang unik dan sulit ditiru. Tak heran jika menu ini menjadi andalan di restoran yang tersebar di seluruh Indonesia.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Spesial, Gurih Dan Mudah Dimasak

Salah satu varian yang paling digemari adalah nasi goreng seafood. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan telah membuatnya menjadi pilihan tepat untuk memanjakan selera. Menariknya, cara membuatnya cukup sederhana, loh!

Bahan-bahan:

• 400 gram nasi putih
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram udang kupas
• 100 gram cumi-cumi bersih, iris melintang tipis
• 5 buah bakso ikan, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kacang polong beku
• 2 sendok makan wortel, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok

Bumbu:

• 2 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

• Aduk nasi putih hingga terurai.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
• Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan, aduk hingga matang.
• Tambahkan cabai merah, kacang polong, wortel, dan daun bawang, aduk hingga layu.
• Geser bahan ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok di sisi kosong, aduk cepat hingga bergumpal kecil.
• Masukkan nasi putih dan bumbu, aduk rata.
• Besarkan api, aduk cepat hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap seperti acar timun dan kerupuk.

Tips:

• Untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, gunakan nasi dingin yang agak pera atau butiran nasinya utuh.
• Tambahkan kecap atau saus ikan berkualitas untuk aroma yang lebih harum. Sedikit minyak wijen bisa ditambahkan jika suka.
• Jika menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit hijau atau merah sesuai selera.