Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana: Lembut, Wangi, dan Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT.CO Resep bolu pisang kukus sederhana menjadi salah satu camilan rumahan yang banyak disukai karena rasanya manis, teksturnya lembut, dan cara membuatnya sangat praktis.

Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, bolu pisang bisa menjadi pilihan camilan hemat untuk keluarga.

Bahkan, resep bolu pisang kukus ini cocok untuk pemula karena tidak membutuhkan teknik yang rumit maupun alat khusus.

Baca Juga: Italia Terbuka: Drama Tie-Break di Roma, Janice/Aldila Harus Akui Ketangguhan Gauff/McNally

Resep Bolus Pisang

Berikut resep lengkap bolu pisang sederhana yang cocok untuk pemula.

Bahan-bahan Bolu Pisang:

• 3 buah pisang matang (pisang ambon atau kepok)

• 2 butir telur

• 100 gram gula pasir

• 150 gram tepung terigu

• 1/2 sendok teh baking powder

• 1/2 sendok teh baking soda

• 100 ml minyak goreng atau margarin cair

• 1 sachet vanili

• Sejumput garam

Cara Membuat Bolus Pisang

Baca Juga: Lowongan Mitra Statistik BPS 2026 Dibuka untuk Lulusan SMA, Begini Cara Daftarnya!

1. Kupas pisang lalu haluskan menggunakan garpu atau sendok hingga lembut. Semakin matang pisang, biasanya rasa bolu akan lebih manis dan harum.

2. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan whisk atau mixer sampai gula larut dan adonan sedikit mengembang.

3. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar adonan tercampur rata.

4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu tuang minyak goreng atau margarin cair. Aduk kembali hingga adonan lembut dan tidak bergerindil.

5. Siapkan loyang dan oles dengan sedikit margarin lalu taburi tipis tepung agar bolu tidak lengket saat matang.

6. Tuang adonan ke loyang, lalu kukus selama kurang lebih 30–40 menit.

7. Tusuk bagian tengah bolu menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.

Tips Agar Bolu Pisang Lembut

1. Gunakan pisang yang benar-benar matang.

2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah tepung masuk.

3. Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum mengukus.

4. Gunakan api sedang saat dikukus agar bolu tidak bantat.

FAQ

1. Pisang apa yang paling cocok untuk membuat bolu pisang?

Pisang ambon dan pisang kepok matang menjadi pilihan terbaik karena memiliki rasa manis dan aroma yang harum.

2. Kenapa bolu pisang bisa bantat?

Bolu pisang bisa bantat karena adonan terlalu lama diaduk setelah tepung dimasukkan atau api kukusan terlalu besar.

3. Apakah bolu pisang bisa dibuat tanpa mixer?

Bisa. Adonan bolu pisang tetap bisa dibuat menggunakan whisk atau garpu secara manual.

4. Berapa lama mengukus bolu pisang?

Bolu pisang biasanya dikukus selama 30–40 menit dengan api sedang hingga matang sempurna.

5. Bagaimana cara mengetahui bolu pisang sudah matang?

Tusuk bagian tengah bolu menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.

6. Apakah bolu pisang bisa disimpan?

Bisa. Simpan bolu pisang di wadah tertutup agar teksturnya tetap lembut dan tahan lebih lama.

Bolu pisang sederhana bisa menjadi pilihan camilan rumahan yang praktis, hemat, dan mudah dibuat.

Dengan bahan yang simpel dan langkah yang tidak rumit, siapa pun bisa mencoba membuat bolu pisang sendiri di rumah, baik dipanggang maupun dikukus.