Resep Kwetiau Goreng Praktis, Solusi Makan Malam Cepat dan Enak

AKURAT.CO Lelah setelah seharian beraktivitas sering kali membuat kita malas memasak menu makan malam yang rumit.

Namun, memesan makanan di luar setiap hari tentu tidak baik untuk kantong dan kesehatan.

Solusi terbaiknya adalah memasak sajian yang antiribet, mengenyangkan, dan pastinya memanjakan lidah.

Baca Juga: Resep Gado-gado Turun Temurun Penyelamat dari PHK

Salah satu menu andalan yang cocok untuk situasi ini adalah kwetiau goreng praktis.

Tekstur kwetiau yang kenyal dipadukan dengan bumbu manis gurih khas abang-abang pinggir jalan dijamin bikin ketagihan.

Hanya butuh waktu sekitar 15 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan istimewa di meja makan. Yuk, intip resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan untuk membuat kwetiau goreng ini sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Bahan Utama:

500 gram kwetiau basah (cuci bersih dengan air hangat, lalu tiriskan)

50 gram tauge (siangi)

1 ikat sawi hijau atau caisim (potong-potong)

2 butir telur ayam (kocok lepas)

5 butir bakso sapi (iris tipis)

50 gram daging ayam fillet (potong dadu kecil, opsional)

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 butir kemiri (sangrai)

3 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan Anda)

Bumbu Cair & Penyedap:

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh merica bubuk

Garam dan kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis