Terapkan Perawatan Ketat, Bos Bulog Sebut Kualitas Beras Impor 2024 Terjaga

AKURAT.CO Perum Bulog memastikan bahwa kualitas beras yang disimpan di gudang tetap terjaga, salah satunya sisa beras impor tahun 2024.

Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, menjelaskan bahwa pihaknya membagi usia beras menjadi beberapa kategori.

“Yang pertama beras kita klasifikasikan ada yang usianya 0 sampai 3 bulan, kemudian 3 sampai 6 bulan, 6 sampai 9 bulan, 9 bulan sampai dengan 1 tahun, dan di atas itu 1 tahun ke atas. Jadi kita buat klasifikasi itu,” kata Rizal di Gudang Bulog dikutip, Minggu (7/9/2025).

Baca Juga: Pernah Dapat Beras Rusak? Anda Tak Sendirian, Bos Bulog Juga

Menurut Rizal, prinsip utama dalam penyimpanan adalah pemeliharaan yang baik. Selama beras dirawat sesuai prosedur, maka daya simpan bisa bertahan panjang tanpa mengurangi kualitasnya.

Rizal menambahkan, bahkan stok beras sisa impor dari tahun 2024 masih terjaga dengan baik berkat pemeliharaan harian dan pemanfaatan alat modern.

“Jadi beras yang ada di tempat kami ini, yang di Jakarta juga ini, juga ada yang stock tahun 2024.Itu kita olah harian seperti tadi itu. Bisa lihat kalau setelah diolah, dibersihkan, dan digunakan alat-alat ini, hasilnya kan cukup baik yang tadi,” ujar Rizal.

Adapun, Bulog menerapkan beberapa langkah pemeliharaan untuk memastikan kualitas beras yang diproduksi oleh Bulog aman dan layak dikonsumsi.

Langkah pemeliharaan ini dilakukan dalam rentan waktu harian, mingguan, bulanan, hingga dilakukan secara triwulan atau tiga bulanan.

“Tujuannya untuk menjamin bahwa beras-beras bulog itu benar-benar berkualitas, sehat, tidak berhama dan layak untuk dikonsumsi,” ungkap Rizal.