Resep Goguma Ppang, Camilan Roti Kentang Manis Yang Populer Di Korea

| 11 September 2023, 18:30 WIB

AKURAT.CO, Goguma ppang, atau roti kentang manis Korea, adalah camilan yang sangat populer di Korea dan sekarang telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia.

Camilan Goguma ppang terkenal karena rasa manis dan lezatnya, serta teksturnya yang empuk dan mengenyangkan.

Goguma ppang sering diisi dengan berbagai bahan, seperti selai kacang, krim, coklat, atau bahkan keju. Berikut ini tiga resep goguma ppang yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

1. Goguma Ppang Klasik

Bahan-bahan:

- 2 kentang manis ukuran sedang
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 cangkir susu hangat
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok makan minyak sayur
- Sedikit garam
- Sedikit vanila ekstrak (opsional)

Cara Membuat:

1. Kupas dan rebus kentang manis hingga empuk. Setelah matang, tumbuk kentang hingga halus dan biarkan dingin.
2. Campurkan ragi instan dengan susu hangat, tambahkan sedikit gula, dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
3. Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan sedikit garam. Tambahkan kentang tumbuk dan campur hingga rata.
4. Tuangkan campuran ragi yang telah diaktifkan dan air ke dalam campuran kentang dan tepung. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut.
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1-2 jam hingga adonan menggembung.
6. Setelah adonan mengembang, tambahkan minyak sayur dan vanila ekstrak (jika digunakan). Aduk rata.
7. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Tuangkan adonan ke dalam wajan untuk membentuk roti bundar. Tutup wajan dan biarkan roti matang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan.
8. Angkat goguma ppang dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

2. Goguma Ppang Selai Kacang

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

1. Ikuti langkah-langkah 1-6 dari resep goguma ppang klasik di atas untuk membuat adonan dasar.
2. Setelah adonan menggembung, bagi adonan menjadi beberapa bola kecil.
3. Ambil satu bola adonan dan pipihkan menjadi lingkaran kecil. Letakkan sejumput selai kacang di tengah lingkaran dan tutup dengan baik hingga membentuk bola. Ulangi langkah ini untuk semua bola adonan.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Letakkan bola-bola adonan ke dalam wajan dan pipihkan sedikit dengan spatula. Tutup wajan dan biarkan roti matang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan.
5. Angkat goguma ppang dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Anda sekarang memiliki goguma ppang lezat dengan selai kacang di dalamnya.

3. Goguma Ppang Coklat

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

1. Ikuti langkah-langkah 1-6 dari resep goguma ppang klasik di atas untuk membuat adonan dasar.
2. Setelah adonan menggembung, bagi adonan menjadi beberapa bola kecil.
3. Ambil satu bola adonan dan pipihkan menjadi lingkaran kecil. Letakkan beberapa potongan coklat batangan di tengah lingkaran dan tutup dengan baik hingga membentuk bola. Ulangi langkah ini untuk semua bola adonan.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Letakkan bola-bola adonan ke dalam wajan dan pipihkan sedikit dengan spatula. Tutup wajan dan biarkan roti matang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan.
5. Angkat goguma ppang dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Anda sekarang memiliki goguma ppang lezat dengan coklat meleleh di dalamnya.

Goguma ppang merupakan camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep-resep di atas, Anda dapat mencoba variasi goguma ppang dengan selai kacang atau coklat, atau bahkan menciptakan versi klasiknya.

#korea selatan #Goguma Pang #Resep Goguma Pang #Camilan Korea Selatan #Makanan Korea Selatan