Resep Ayam Suwir Kemangi, Menu Praktis untuk Sahur

AKURAT.CO Resep ayam suwir bisa dicoba sebagai alternatif menu sahur jika Anda bosan dengan olahan yang itu-itu saja. Menu ini juga dinilai praktis sehingga tidak banyak memakan waktu.

Salah satu olahan yakni ayam suwir kemangi banyak digemari karena rasanya yang lezat. Menu ayam sendiri tidak pernah mengecewakan.

Baca Juga: Bikin Nagih! Simak 3 Resep Ayam Suwir Basah Dengan Pilihan Rasa!

Simak resep ayam suwir kemangi yang cocok disantap saat sahur.

Bahan-bahan:
- 1/2 ayam fillet
- 1 ikat kemangi
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai merah dan rawit
- Lengkuas
- Kemiri
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Kecap
- Penyedap
- Garam
- Merica
- Gula

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan, Bisa Cegah Penyakit Jantung!

Cara membuat:
- Rebus ayam hingga matang, kemudian suwir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, daun jeruk dan lengkuas.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan salam serta serai.
- Masukan ayam yang telah disuwir.
- Masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah ayam dibumbui dengan baik, masukkan kemangi.
- Aduk sebentar, jangan sampai kemangi layu agar tetap ada aromanya.
- Ayam suwir kemangi siap disantap.