Bidik Pasar Horeka Asia Tenggara, Ellenka Professional Kenalkan Solusi Berbasis Kelapa di Singapura dan Bali

Nuzulul Karamah | 22 Mei 2026, 21:35 WIB

Bidik Pasar Horeka Asia Tenggara, Ellenka Professional Kenalkan Solusi Berbasis Kelapa di Singapura dan Bali. Cr: Istimewa

AKURAT.CO, Ekspansi produk lokal ke kancah internasional kembali menorehkan prestasi.

Ellenka Professional sukses memperkuat taringnya di pasar Horeka (Hotel, Restaurant, & Cafe) kawasan Asia Tenggara lewat partisipasi berturut-turut dalam ajang Food & Hospitality Asia (FHA) 2026 di Singapura pada 21-24 April, serta Food, Hotel, & Tourism Bali (FHTB) 2026 pada 28-30 April lalu.

Menariknya, dalam gelaran FHTB 2026 di Pulau Dewata, Ellenka Professional mengambil peran strategis dengan resmi menjadi sponsor produk susu utama untuk kompetisi Barista Female Creation 2026.

Bertepatan dengan momentum Hari Kartini, kompetisi ini menjadi panggung unjuk gigi bagi para barista perempuan untuk menampilkan keahlian teknis mereka dalam meracik menu kopi inovatif menggunakan lini susu nabati berbasis kelapa (coconut-based plant-based milk) unggulan, Ellenka Barista Series.

Selama kompetisi berlangsung, para peserta ditantang untuk mempresentasikan menu kreasi kopi terbaik di hadapan juri profesional.

Penggunaan Ellenka Barista Series dinilai mampu memberikan dimensi rasa baru yang gurih alami serta tekstur creamy yang stabil saat proses steaming. Hal ini menjadikannya sebagai alternatif premium bagi konsumen yang mencari opsi bebas dairy (susu sapi).

"Kami ingin merayakan potensi luar biasa barista perempuan Indonesia sekaligus memperkenalkan standar baru dalam industri kopi. Ellenka Barista Series membuktikan bahwa susu nabati berbasis kelapa adalah masa depan kreasi kopi yang inklusif, ramah bagi mereka yang memiliki preferensi diet khusus tanpa mengorbankan kualitas rasa," ujar Juwono Hartanto, Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo, Jumat (22/5/2026).

Langkah taktis Ellenka di Singapura dan Bali ini menjadi respons nyata terhadap dinamika industri Horeka yang kini semakin memprioritaskan konsistensi profil rasa serta jaminan kualitas bahan baku demi kepuasan pelanggan.

Tidak hanya menyediakan produk, Ellenka Professional juga memberikan nilai tambah berupa dukungan teknis dan pemasaran komprehensif bagi para mitra bisnis.

Pendampingan ini diharapkan dapat membantu pelaku usaha mengoptimalkan penggunaan produk secara efisien sekaligus mengembangkan menu-menu baru secara berkelanjutan.

Lewat pameran FHA Singapura, Ellenka optimis dapat membuka pintu lebih lebar untuk menjadi penyedia bahan baku pilihan di pasar global.

Komitmen ini diwujudkan dengan menghadirkan solusi pangan yang relevan, mulai dari krimer fungsional FiberCreme hingga rangkaian produk barista-grade yang siap bersaing di panggung internasional.