5 Fakta Penutupan Restoran Sec Bowl Kuningan, Cuci Alat Masak di Toilet yang Berkerak

AKURAT.CO Restoran Sec Bowl cabang Kuningan ditutup secara permanen mulai 18 September 2024.

Pemilik Sec Bowl, Rius Vernandes, mengumumkan penutupan tersebut setelah restorannya menjadi viral di media sosial karena stafnya mencuci peralatan masak di toilet.

“Sec Bowl Kuningan tutup permanen mulai 18 September 2024. Pemusnahan peralatan dapur dan bahan baku makanan telah kami lakukan. Mohon maaf atas kelalaian kami,” jelas Sec Bowl melalui Instagram resminya, Rabu (18/9/2024).

Dikutip dari Twitter @txtdaribrand, ternyata laporan mengenai kejadian ini berasal dari seorang driver ojol yang membagikan potret kondisi kotor di restoran tersebut.

Driver ojol itu mendapatkan foto tersebut setelah meminta izin untuk menggunakan toilet, ia menemukan alat memasak nasi dan wadah stainless steel lainnya yang digunakan untuk menyimpan makanan di dalam toilet.

Dikutip dari berbagai sumber, ketahui berikut fakta-fakta Sec Bowl Kuningan yang telah ditutup permanen.

Fakta Sec Bowl Kuningan tutup permanen

1. Diviralkan codeblu

Melalui akun TikTok @codebluuuu, kritikus makanan ini mengungkap temuan dari seorang pengikut anonimnya tentang gerai Sec Bowl di Jalan Prof. Dr. Satrio Nomor 10, Karet Kuningan, Setia Budi.

Pengikut yang dikenal sebagai Mr. X membagikan foto yang menunjukkan kondisi toilet yang sangat kotor.

Ternyata, toilet tersebut juga digunakan sebagai tempat mencuci peralatan masak restoran.

Beberapa wadah terlihat diletakkan begitu saja di lantai toilet, dekat dengan closet duduk dan closet berdiri pria yang tampak kotor dan berkerak.

2. Tanggapan Codeblu

Codeblu memberikan tanggapannya, menganggap situasi ini sangat tidak higienis dan tidak manusiawi.

Menurut Codeblu, sebuah bisnis makanan harus memiliki standar yang jelas.

"Standarnya itu nggak boleh sembarangan, harus punya prosedur operasi standar (SOP)," ungkap Codeblu.

3. Respons owner Sec Bowl

Rius Vernandes, pemilik Sec Bowl, memberikan tanggapannya mengenai temuan ini melalui Instagram @rius.vernandes pada Rabu (18/9/2024).

Rius mengungkapkan penyesalannya atas pengalaman buruk yang dialami pengikut Codeblu saat menggunakan toilet karyawan di gerai Sec Bowl Kuningan.

Setelah melakukan investigasi, Rius menemukan bahwa ada pegawai yang tidak menjalankan prosedur operasi standar (SOP) dengan benar.

"Apa yang dilakukan beliau sangat tidak pantas dan tidak bisa ditoleransi. Saat ini, pegawai tersebut sudah tidak bersama Sec Bowl lagi," tulis Rius Vernandes.

4. Sec Bowl ditutup permanen

Langkah utama yang diambil adalah menutup Sec Bowl Kuningan secara permanen mulai 18 September 2024.

Dalam video di Instagram, terlihat proses penutupan gerai tersebut oleh Rius.

Ia melakukan pemusnahan bahan makanan dan peralatan dapur yang ada untuk mencegah kemungkinan kontaminasi.

5. Memusnahkan alat dapur hingga bahan makanan

Alat dapur hingga bahan makanan yang terindikasi kontaminasi juga dihancurkan. Rius berjanji akan meninjau semua protokol dan prosedur kebersihan di gerainya.

Ia juga berkomitmen untuk memberikan bantuan kepada pelanggan yang pernah memesan dari Sec Bowl Kuningan dan mengalami efek samping medis dengan cara menghubungi Sec Bowl.