Harga Daging Tinggi, Asosiasi Dorong Penguatan Peran BUMN

AKURAT.CO Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) mendorong pemerintah memperkuat peran BUMN untuk stabilisasi harga daging yang melonjak tinggi dalam beberapa bulan terakhir.

Kehadiran perusahaan negara dinilai dapat menjamin kepastian harga daging.

Ketua Umum APDI, Asnawi, menyatakan, sejauh ini peran BUMN, yaitu PT Berdikari dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (PPI), hanya sebagai fasilitator. Dampaknya, tata niaga dikuasai oknum swasta sehingga harga daging di pasaran tidak terkendali.

Baca Juga: 6 Tips Menyimpan Daging Kurban Menurut Ahli

"Sekarang importir swasta sub ke dia (PT Berdikari dan PT PPI), tapi Berdikari dan PPI enggak punya orang (untuk tata niaga). Kalau BUMN cuma jadi fasilitator, buat apa? Cuma terima fee, fee," ujarnya, kepada wartawan di Jakarta, Kamis (14/8/2025).

Asnawi menyampaikan, tingginya harga daging di pasaran dalam beberapa bulan terakhir disinyalir karena permainan oknum swasta yang menguasai rantai distribusi. Sebab, stok daging sejatinya melimpah.

"Tingginya harga daging di pasar ketika stoknya melimpah karena adanya oknum yang memonopoli dari hulu sampai hilir," katanya.

Baca Juga: Penyebab Daging Kurban Sering Lebih Alot Dibandingkan yang Dijual di Pasar

Menurut Asnawi, masuknya produk daging olahan impor ke Indonesia dengan harga lebih murah membuat persaingan tidak kompetitif.

Oleh karena itu, muncul desakan kepada pemerintah agar membuka keran impor daging segar agar persaingan lebih sehat, seperti daging kerbau dari India.

Pemerintah pun akhirnya membuka keran impor tersebut dengan memberikan penugasan kepada dua BUMN, PT Berdikari dan PT PPI.

Baca Juga: Pemprov Jakarta Jamin Ketersediaan Daging Aman Jelang Ramadhan

"Setelah harga bagus, masuklah kepentingan oknum swasta ini," katanya.

Pernyataan senada disampaikan Ketua Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi), Abdullah Mansuri.

Dia berpendapat bahwa pemerintah harus berperan untuk mengendalikan harga daging di pasaran.

Baca Juga: Toko Daging Nusantara ke-15 Dibuka! PT SNJ Perluas Jangkauan Pasar

"Kami mendorong agar pemerintah melakukan upaya-upaya penguatan untuk daging sapi bisa lebih maksimal," ujarnya.

Kenaikan harga daging sapi yang terjadi dalam beberapa bulan terakhir tidak lazim.

Kondisi diperparah belum pulihnya daya beli masyarakat sehingga banyak pedagang daging sapi yang beralih dagangan.

Baca Juga: DMFI dan Pecinta Hewan Demo di DPR, Desak Larangan Perdagangan Daging Anjing dan Kucing

"Memang daging sapi ini kenaikannya mulai tidak lazim dan daya beli masyarakat belum pulih sehingga banyak pedagang yang beralih dagang ke dagangan yang lain seperti ayam, ikan dan seterusnya. Kuota daging kerbau juga tidak banyak yang disuplai ke pasar dan harganya lebih mahal sehingga kenaikan harga daging sapi tidak bisa dikendalikan," Mansuri menjelaskan.