BPOM Pastikan Anggur Shine Muscat Aman Dikonsumsi Meski Ada Isu Residu Kimia Berbahaya

AKURAT.CO Baru-baru ini, masyarakat Indonesia dihebohkan oleh kabar adanya residu kimia berbahaya pada anggur shine muscat yang ditemukan di Thailand.

Informasi ini mencuat dari laporan dua organisasi non-pemerintah di Thailand, yaitu Thailand Pesticide Alert Network (Thai-PAN) dan Dewan Konsumen Thailand (TCC), yang mengklaim menemukan residu pestisida pada anggur tersebut melebihi batas aman.

Kabar ini meresahkan konsumen dan berdampak pada penurunan daya beli anggur shine muscat.

Menanggapi isu tersebut, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) bekerja sama dengan Badan Pangan Nasional dan Badan Karantina Indonesia untuk memberikan kepastian kepada masyarakat.

BPOM melakukan serangkaian langkah, mulai dari penelusuran informasi, pengambilan sampel anggur yang ada di Indonesia, hingga pengujian laboratorium untuk memverifikasi keamanan produk anggur tersebut.

BPOM mengumpulkan sampel anggur shine muscat dari beberapa titik masuk utama di Indonesia, seperti Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Bandar Lampung, Makassar, Pontianak, dan Medan.

Pengambilan sampel ini dilakukan guna memastikan keamanan konsumsi anggur di pasaran, terutama karena meningkatnya permintaan untuk pengecekan.

Hasil uji residu pestisida dengan metode Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry (GC-MS/MS) menunjukkan bahwa tidak ada residu Chlorpyrifos yang terdeteksi.

“Berdasarkan hasil uji cepat terhadap 350 sampel anggur shine muscat oleh dinas pangan daerah, 90 persen sampel negatif dan 10 persen terdeteksi positif, tetapi dengan kadar di bawah ambang batas maksimum residu,” jelas Arief Prasetyo Adi, Kepala Badan Pangan Nasional, dalam konferensi pers di Kantor Badan Pangan Nasional (Bapanas), Senin (4/11/2024).

Arief menambahkan bahwa dari uji laboratorium terhadap 240 senyawa pestisida, 210 senyawa terdeteksi negatif dan 19 mengandung residu pestisida dalam kadar jauh di bawah batas maksimum residu (BMR).

Hasil ini juga menegaskan bahwa tidak ada senyawa berbahaya seperti Chlorpyrifos, yang sempat disebut dalam pemberitaan di Thailand.

Sebagai upaya menjaga keamanan pangan, BPOM mengimbau masyarakat untuk memilih dan mengonsumsi produk pangan yang aman dan berkualitas.

Masyarakat diharapkan untuk lebih teliti dan menerapkan penyimpanan pangan sesuai standar keamanan, seperti menjaga suhu, memisahkan jenis pangan, dan menjaga kebersihan agar terhindar dari kontaminasi.

BPOM juga merekomendasikan agar buah-buahan yang biasanya dikonsumsi tanpa dikupas, termasuk anggur shine muscat, dicuci terlebih dahulu dengan air mengalir untuk mengurangi kemungkinan adanya residu pestisida di permukaan buah.

Selain itu, BPOM mengingatkan para pelaku usaha—termasuk importir, distributor, dan pengecer—untuk mematuhi aturan dan standar keamanan pangan.

Pelaku usaha yang tidak mengikuti ketentuan akan dikenai sanksi sesuai aturan yang berlaku. BPOM menekankan bahwa setiap pelaku usaha wajib memastikan produk pangan yang dijual aman dikonsumsi oleh masyarakat.