Festival Opor Lebaran di BSD Pecahkan Rekor, Bagikan 1.447 Porsi

AKURAT.CO Menjelang Lebaran, tradisi menyantap opor ayam kembali menjadi bagian penting dalam momen silaturahmi keluarga di Indonesia. Hidangan ini identik dengan suasana hangat yang menyatukan keluarga di meja makan saat Hari Raya.

Tradisi tersebut diangkat dalam acara Sasa OPORasi Lebaran Food Festival yang digelar di Q-Big BSD City pada Minggu (8/3/2026). Festival ini menghadirkan berbagai kegiatan kuliner sekaligus ruang berkumpul bagi masyarakat.

Acara ini dihadiri oleh ribuan pengunjung dari berbagai kalangan, mulai dari komunitas, peserta memasak, hingga masyarakat umum. Antusiasme terlihat dari ramainya pengunjung yang datang sejak siang hingga menjelang waktu berbuka.

Salah satu agenda utama adalah memasak opor ayam dalam jumlah besar di satu lokasi. Kegiatan ini berhasil mencatatkan Rekor MURI dengan total 1.447 porsi opor ayam.

Angka 1.447 dipilih sebagai simbol menyambut Idul Fitri 1447 Hijriah. Seluruh porsi yang dimasak kemudian dibagikan kepada pengunjung sebagai menu berbuka puasa bersama.

Suasana semakin ramai saat menjelang berbuka, ketika warga mulai berkumpul untuk menikmati hidangan. Momen ini memperkuat nuansa kebersamaan yang menjadi ciri khas Ramadan dan Lebaran.

"Bagi kami, 1.447 porsi opor ini bukan sekadar angka pencapaian rekor, tetapi cara sederhana untuk merayakan kebersamaan," ujar Nanda Rahmanu selaku Marketing Manager PT. Sasa Inti, dalam keterangan tertulis yang diterima, Kamis (19/3/2026).

Festival ini juga membawa pesan bahwa memasak opor dapat dilakukan dengan pendekatan yang lebih praktis. Proses memasak dalam jumlah besar tetap bisa menghasilkan rasa yang konsisten tanpa mengurangi kualitas hidangan.

Selain memasak massal, acara ini juga menghadirkan sesi edukasi melalui Dapur OPORasi Lebaran. Dalam sesi tersebut, peserta diperlihatkan teknik memasak opor agar santan tetap stabil dan tidak pecah saat dipanaskan lama.

Festival ini juga diramaikan dengan kajian Ramadan bertema 'Keutamaan Idul Fitri' bersama Ustadz Subki Al-Bughury serta hiburan dari Inul Daratista dan Adam Suseno.

Perpaduan kegiatan kuliner, edukasi dan hiburan menjadikan acara ini sebagai ruang kebersamaan menjelang Lebaran.