Tidak Semua Jenis Serangga Layak Jadi Lauk Makan Bergizi Gratis

Ahada Ramadhana | 30 Januari 2025, 11:00 WIB

AKURAT.CO Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, diminta mengkaji lebih dalam soal usulan serangga menjadi lauk dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Pasalnya, usulan tersebut menuai pro kontra di kalangan masyarakat.

Maka perlu pertimbangan yang lebih cermat agar tidak menimbulkan dampak negatif, terutama untuk anak-anak.

Menurut Anggota Komisi IX DPR, Alifudin, yang harus diperhatikan dalam mengambil kebijakan ialah keberagaman budaya dan kebiasaan makan di Indonesia.

Di banyak daerah, terutama di luar wilayah yang terbiasa dengan konsumsi serangga, ide tersebut mungkin akan sulit diterima.

"Tidak semua daerah di Indonesia memiliki kebiasaan atau tradisi memakan serangga. Setiap daerah memiliki ciri khas kuliner yang telah berkembang sesuai dengan nilai budaya dan kebiasaan makan masyarakat setempat," katanya, kepada wartawan, Kamis (30/1/2025).

Selain itu, tidak semua jenis serangga layak untuk dikonsumsi.

Seperti beberapa jenis serangga mengandung racun atau patogen yang justru dapat membahayakan kesehatan.

Oleh karena itu, pemilihan serangga yang tepat dan aman untuk dikonsumsi harus melalui penelitian mendalam, agar program Makan Bergizi Gratis tidak menimbulkan masalah kesehatan baru.

Selain itu, Alifudin juga menyebutkan pentingnya memperhatikan psikologis dan preferensi anak-anak dalam menyikapi ide konsumsi serangga.

"Kebiasaan makan setiap anak berbeda-beda. Ada anak yang sudah terbiasa dengan makan serangga di beberapa daerah tertentu, namun banyak juga yang merasa jijik dan tidak mau memakannya. Perasaan tidak nyaman ini harus dipertimbangkan dalam pengambilan kebijakan, agar tujuan program untuk menciptakan pola makan bergizi tetap tercapai tanpa menimbulkan penolakan," jelasnya.

Ia mengingatkan agar kebijakan Makan Bergizi Gratis tetap mengutamakan pendidikan gizi yang seimbang.

Karenanya, pengenalan serangga sebagai lauk dalam program tersebut harus dilakukan dengan pendekatan yang edukatif, bukan hanya sebagai solusi instan.

"Pendidikan tentang pentingnya asupan gizi yang beragam dan seimbang jauh lebih penting daripada sekadar mengganti lauk dengan serangga," kata Alifudin.